Romã -modo de usar

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Da romãzeira gosto da flor,
e mais ainda do fruto,
apreciando particularmente
os pratos enfeitados
com os seus bagozinhos cor de rubi,
de sabor delicioso e refrescante.
Há dezenas de receitas
para experimentar e,
passe a publicidade,
POM wonderful é sem dúvida
um dos meus sítios favoritos
sobre o assunto.
Há cerca de dois anos descobri uma
receita para descascar as romãs
sem a "mess" habitual:
experimentei e resultou mesmo.
Aqui fica a foto legendada:
1 e 2- corta-se a "coroa";
3- secciona-se longitudinalmente;
4- mergulha-se em água;
5- separam-se as secções e
desprendem-se os arilos
(os bagos comestíveis);
6- retiram-se os restos de
tegumento que ficam a boiar;
7-escoa-se a água;
8-e... eis as sementinhas prontas a usar.

E não se esqueçam: manda a tradição
que se comam romãs nesta altura do ano
e nos Reis, para chamar a sorte
e a "bagalhoça"... .